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舌尖上的中国第三季常识错误

发布时间:2021-06-23 16:59:24 浏览:

  舌尖3评分低的原因不仅仅是内容不够有诚意,还有各大常识性错误引发众怒。其中当属第二集中有关西安回坊及陕西特色美食水盆羊肉的介绍,当天节目播出不久后,陕师大历史学教授@ 于赓哲就发博反驳了“西安回坊唐代已经成形”的观点,指出回坊所在地在唐代属于“国务院”办公地点。此外,节目中重点介绍的西安回坊地区老白家的水盆羊肉也遭到了当地网民的不满,从水盆羊肉的正宗性上来看,大家一致认为渭南中北部才是传承地所在,陕西美食博主@ 爱我大秦川进行了详细而专业的举证。

  不仅如此,热议的鲈鱼话题,错将大口黑鲈(美国加州鲈)当成花鲈。

  第4集《养》,网友看完后,说感觉喝了一集中药。该集中的草药炖猪脚,有网友说曾有新闻曝《老汉误用断肠草炖猪脚一家三口中毒殒命》,指出草药的风险……因为普通人没有分辨草药的能力。

  而让人质疑最多的,就是片中一名女子的自制中药口红。网友说,这种口红简直像三无微商产品啊。

  《舌尖3》第一集播完时,就有观众表示不太喜欢。只讲器具不见美食?

  在舌尖上的中国第二季第一集《脚步》中,观众们找到了熟悉的“舌尖”风格,依然是精美细腻的制作和富有诗情画意的旁白,比如开篇“味觉记忆的强大,往往让人们对故乡食物的迷恋十分牢固,甚至被赋予‘乡愁’这样的语汇。”不少观众表示,看完昨晚播出的第一集很受感动,对“脚步”的理解也更深刻:一方面,每一种食物的获取都要经过漫长的历程;另一方面,食物本身也会跟随人们的脚步,在各地流转、变化。

  据悉,《舌尖2》制作费用比《舌尖1》提高30%。陈晓卿说,增加的投入主要用于拍摄中运用的那些独特的新型设备,使画质得到很大提升。他还透露,《舌尖2》完成后,将按计划启动《舌尖3》项目。

  在大年初四,《舌尖上的中国》系列第三季正式回。

  但播出后观众们发现,新的一季和前两季相比,内容风格大不相同,而引起很多网友的吐槽。今天《舌尖3》的官方微博正式回应此事:就算冒险,也要对美食文化的创新表达进行探索。

  官微在长文做出了回应:就算冒险,也要对美食文化的创新表达进行探索。节目组还表示,美食栏目较之《舌尖上的中国1》播出时数量大增,如果没有更多的创新、突破和发展,受众也不会满足。

  而之所以将故事穿插其中,是因为美食背后的文化和文明,才是美食的根和魂。但对于节目组的回应,很多人并不买账:“别把观众当傻子”“这并不是创新”。

  《舌尖上的中国第三季》是中央电视台出品的一部大型美食文化纪录片。该片讲述了人与美食背后的温情故事。

  将完善故事,强化人物,强化食物背后的文化,从历史演化过程中探究中国美食的迁徙与融合,深度讨论中国人与食物的关系。该片于2018年2月19日起每天晚20:00在中央电视台综合频道与中央电视台纪录频道播出。

  春耕、夏耘、秋收、冬藏,天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变,智慧灵动,中医营养摄生学说创造了食材运用的新天地,儒家人伦道德则把心意和家的味道端上我们的餐桌。淘洗历史,糅合时光,一代又一代的中国人在天地间升起烟火,用至精至诚的心意烹制食物,一餐一食之间,中国人展示个性,确认归属,构建文明,理解和把握着世界的奥妙。

  中国饮食生长于传统文化的沃土,在宽广的时空中,以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养,《舌尖上的中国》第三季继续近观饮食之美,远眺中华文化的魂魄。

  穿山灶则是陕州地坑院特有的炉灶,呈斜坡状依次向上,灶心相通,正是利用了地坑院气流向上的原理,炉温逐减。第一个炉灶的火最旺,适合蒸煮,随着火力依次减弱,有炸、炒、炖、焖、保温的功能。

  穿山灶充分利用了热能,几个锅同时操作,很高效。有了穿山灶,即便是百余人的婚宴,薛辉明也显得从容不迫。这种烹饪工具,是当地老百姓数百年智慧的结晶,也是中国饮食文化的体现。

  烹饪方法不同,火候要求也不同,每种菜都要分别放在不同的灶眼上。扣碗肉、糯米饭需要大火蒸,放在第一、第二眼灶上。再往上炉温逐渐减弱,依次用于炖、焖、保温等。

  用穿山灶来做最大的好处是,可以同时出锅。薛辉明说:“虽然十碗席在家也可以做,但总因为火力达不到,不如穿山灶做得好吃。”

  《舌尖3》回应观众质疑:即使冒险也要创新。

  《舌尖上的中国3》 大年初四,《舌尖上的中国》第三季强势回归,虽然延续了前两季的高收视率,但和前两季相比,却多了很多的质疑。为此,《舌尖上的中国》于2月24日凌晨转发某媒体一篇名为《为什么要创新?创作背后有哪些“味道”要变?》的长文做出了回应:就算冒险,也要对美食文化的创新表达进行探索。

  官方回应质疑自开播以来,《舌尖上的中国3》中层出不穷的历史错误和宛如“微商”集会的拍摄对象引起了颇多的争议,有网友称:“简直像是网红购物节目和封建糟粕大联欢以及故事大会的结合体,其中鲁菜九转大肠的做法,更是完全不对! ”对此节目组表示,美食栏目较之《舌尖上的中国1》播出时数量大增,如果没有更多的创新、突破和发展,受众也不会满足。而之所以将故事穿插其中,是因为美食背后的文化和文明,才是美食的根和魂。

  对于节目组的回应,有人表示可以理解,但也有人拒绝接受:有错就好好认错,别顾左右而言他。

  《舌尖上的中国第三季》是中央电视台出品的一部大型美食文化纪录片。该片将完善故事,强化人物,强化食物背后的文化,从历史演化过程中探究中国美食的迁徙与融合,深度讨论中国人与食物的关系。

  《舌尖上的中国》共8集,每集50分钟,8集的主题分别是:“器具”、“宴席”、“厨人”、“小吃”、“点心”、“食养”、“时节”、“融合”。

  《舌尖上的中国》第三季于2018年2月19日正月初四20:00,在CCTV-1综合频道和CCTV-9纪录频道同步并机播出,并在CCTV-2财经频道、CCTV-4中文国际频道、CCTV-7军事农业频道联动播出。截至2月27日下午,《舌尖3》在豆瓣的评分已经跌至4.1分,远低于第一季的9.3分和第二季的8.4分。

  小题1:D小题2:B小题3:B 小题1:试题分析:题中材料“哭是因为勾起乡情”体现了传统文化具有显著的民族性特征,故D项符合题意,可以入选;A、B两项在材料中未体现出来,故不能入选;传统文化有精华与糟粕之分,故C项表述错误,不能入选。

  因此,答案是D项。小题2:试题分析:A项中“没有整体就没有部分”的说法欠妥,故不能入选;矛盾普遍性与特殊性的关系是共性与个性的关系,而不是整体与部分的关系,故C项表述错误,不能入选;题中材料“《舌尖上的中国》用最朴实的镜头还原了不同地区和民族几千年民俗工艺下的饕餮盛实”体现了B项;D项在材料中未体现出来,故不能入选。

  因此,答案是B项。小题3:试题分析:A项中“创造新的联系”的说法是错误的,故不能入选;题中材料“从舌尖去看中国文化中对于饮食及饮食之外更多的思考,关于传统和乡村——当城市化创造繁华的同时.也席卷了乡村和我们传统的家庭结构,十年或者更多年后,当心已老,观此,应是不胜唏嘘”体现了用全面的观点看问题,故B项符合题意,可以入选;C项在材料中未体现出来,故不能入选;社会实践是文化创新的根本途径,故D项说法错误,不能入选。

  因此,答案是B项。

  中新网北京5月12日电 (记者 应妮)纪录片《舌尖上的中国》第三季(以下简称《舌尖3》)的拍摄12日在京启动,《舌尖》系列总导演陈晓卿透露《舌尖3》将会在全世界的框架下来审视中国的美食,有计划去到国外一些国家拍摄。和前两部不一样的是,“舌尖3”将在全世界的框架下审视中国美食,将世界美食和中国美食进行比照。

  总导演陈晓卿表示,《舌尖3》“将会在全世界的框架下来审视中国美食,会有一个更宽阔的视野。”

  发布会上播出了《舌尖3》两分钟的宣传片。陈晓卿透露该片目前处在调研阶段,摄制组正在进行前期的踩点工作。节目组将会去到加拿大、意大利、西班牙、秘鲁、伊朗等国家拍摄,但国内会去哪些地方目前还没有确定。预计9月份开始拍摄,明年才能最终开播。

  2012年《舌尖上的中国》第一季播出后,引起好评如潮。2014年第二季播出后普遍被认为“故事太多、美食太少”。对此,陈晓卿表示,《舌尖3》会少一些人文故事方面的内容,多一些美食的表现。

  汇集中国传统美食,南北西东,在美食品味中品味中国文化,品味中国的浓浓的人情、乡情。

  舌尖上的中国第三季常识错误

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